Рецепт приготування найсмачніших грибів від учасників фестивалю

Грибів цього року в Карпатських лісах не густо. Цьому посприяло дуже тепле та бездощове літо. Проте, це не завадило тому, аби фестиваль грибів, що відбувся у Ворохті, пройшов з успіхом.

«Грибів немає взагалі. Десь трохи можна щось знайти, але то крапля в морі порівняно з останніми роками. Якщо зараз трохи задощить, то можливо, трохи опеньків з’явится. Білих, на жаль, сезон уже закінчився», — каже пані Світлана, продавець грибів.

А от кухарі, навіть попри неврожай грибів, все таки пропонували учасникам фестивалю страви із них. І навіть охоче ділилися рецептами.

«Потрібно з любов’ю назбирати грибочків у наших карпатських лісах, помити, почистити, потім відварити, покласти на пательню, додати трішки масла і на маленькому вогні підсмажити додаючи сметанки, солі перцю. Пів години і смакота готова. Можна тішити свою сім’ю», — поділилася секретом найсмачніших грибів помічник кухаря однієї з Яремчанських ресторацій пані Ірина.